Документы по организации питания в ГБДОУ
Регламентация деятельности по контролю за организацией качества питания:
- Приказ о работе пищеблока в 2025-2026 учебном году
- Приказ о назначении ответственного за организацию питания (первый корпус)
- Приказ о назначении ответственного за организацию питания (второй корпус)
- Приказ об обеспечении безопасности воспитанников при использовании продуктов питания
- Приказ об организации питьевого режима
- Приказ о назначении ответственного за отбор и хранение суточных проб
- Приказ о назначении ответственного за организацию и соблюдение санитарно-эпидемиологического режима
- Положение об административном контроле организации и качества питания
- Положение о родительском контроле
- Приказ о создании группы ХААСП (первый корпус)
- Приказ о создании группы ХААСП (второй корпус)
- Программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемиологических (профилактических) мероприятий с применением принципов ХАССП (первый корпус)
- Программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемиологических (профилактических) мероприятий с применением принципов ХАССП (второй корпус)
- План работы ХААСП
- Приказ о создании совета питанию
- Положение о Совете по питанию
- Таблица замены продуктов